C’est à la Miellerie Lune de Miel de Stock que le CIBLE (Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie) a lancé deux outils ayant pour but de faciliter les liens d’affaires entre les entreprises bioalimentaires de la région et les acheteurs professionnels.
Le Catalogue HRI++ permet aux acheteurs de trouver plus facilement des produits locaux, de découvrir de nouveaux fournisseurs et d’accéder plus rapidement à plusieurs informations.
« Quand un acheteur souhaite faire affaire une entreprise, il y a toujours des questions de base. On a pu répondre à divers enjeux avec ce catalogue qui réunit 75 entreprises de la région. Les acheteurs en hôtellerie, restauration et institutions, ainsi que tout autre acheteur professionnel, peuvent ainsi choisir des produits », explique Johanick Riendeau, directrice générale du CIBLE.
Ce catalogue, ajoute-t-elle, est un outil très pratique pour les organisations qui ont le souci d’intégrer davantage de produits régionaux à leur offre actuelle.
« C’est toujours important, à chaque fois qu’on fait un projet, de regarder ce que le milieu souhaite et ce qu’il a besoin. On a donc fait quelques adaptations pour mieux répondre aux entreprises », souligne Mme Riendeau.
En plus du catalogue, le CIBLE a lancé une infolettre, un complément qui maintiendra un lien quatre fois par année avec les acheteurs tout au long de l’année.
« Il y aura de l’information sur les événements et les formations. On pourra également mettre en lumière des entreprises phares de la région », indique Mme Riendeau.
Le président du CIBLE, Claude Erb, mentionne que ces initiatives sont un ajout important au secteur bioalimentaire estrien.
« On a la chance d’avoir des producteurs de qualité. Nous avons de notre côté une petite équipe, mais qui travaille très fort. Avec le catalogue et l’infolettre, nous en sortons tous gagnant », confie-t-il.
Le CIBLE a par ailleurs décidé de tenir son lancement à la Miellerie Lune de Miel, une institution à Stoke, afin de souligner son avant-gardisme et son dynamisme.
« Cette miellerie a été un précurseur en agrotourisme, en accueil à la ferme et en expérience client. C’est vraiment une entreprise exemplaire dans son domaine », affirme Mme Riendeau.
La directrice générale du CIBLE fait valoir que cet organisme joue un rôle majeur de mobilisation et de concertation. L’entreprise développe notamment des stratégies de promotion collective pour les produits régionaux, dont les routes agrotouristiques et la marque régionale Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est.
« On continue de mettre de l’avant l’agrotourisme et le tourisme gourmand, tout en aidant les entreprises à se développer dans ces créneaux, en plus de soutenir celles qui souhaitent se lancer dans ce type de mise en marché », conclut Mme Riendeau.
Pour consulter le Catalogue HRI++ (également disponible en version papier) :
La première édition de l’infolettre HRI ++ est en ligne au
Également à lire
